本文標(biāo)題："吃葡萄有什么好處？ 葡萄的營(yíng)養(yǎng)？生物百科"
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葡萄的營(yíng)養(yǎng)
葡萄是一種古老的水果含維他命A、B 1 、B 2 、C、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪及多種礦物質(zhì)。常吃葡萄可健腦、強(qiáng)心、利尿、開胃、使人強(qiáng)壯、耐風(fēng)寒，而葡萄的根、莖也可以成為藥引子，可稱為重要水果。
營(yíng)養(yǎng)成分
葡萄每百克全果實(shí)含熱量37卡、水分60.9克、蛋白質(zhì)0.4克、脂質(zhì)0.1克、醣質(zhì)9.6克、纖維0.2克、灰分0.4克、鈣11毫克、磷19毫克、鐵0.5毫克、維生素B 1 0.04毫克、B 2 0.02毫克、維生素C 7毫克、菸堿酸0.2毫克、廢棄物28%。
葡萄含有大量的葡萄糖及果糖，較易為人體所吸收，可迅速轉(zhuǎn)為熱量、恢復(fù)體力、消除疲勞，果酸含酒石酸及蘋果酸能幫助消化，果膠及單寧酸則可解毒。
葡萄還可以釀成葡萄酒、曬成葡萄乾及制成果汁，葡萄乾、葡萄汁富含醣分、熱量高并含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血滋養(yǎng)的效果，尤其對(duì)生產(chǎn)前后的婦女可保胎氣。其果皮所含之礦物質(zhì)成分則具有調(diào)理體內(nèi)生理機(jī)能的功效。
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